許多朋友都非常喜歡吃巴旦木，這是一種非常美味的堅果，但是不少朋友害怕買錯，可能不小心買成了堅果，不過不要緊，今天給大家帶來了巴旦木和杏仁的區別，種類、形狀、硬度、功效各有不同，今天就來為大家介紹一下。

巴旦木和杏仁的四大區別

1、種類不同

巴旦木是桃屬中扁桃亞屬植物，果實比較小而且扁扁的，隻能吃比較飽滿的仁，如果仁比較幹澀的話，就沒辦法吃了；杏仁則是杏樹的種仁，是薔薇科的植物，從品種上來說，兩者是完全不一樣的。

2、形狀不同

巴旦木的果實扁扁的，而且比較長，果實紋路比較過；而杏仁的果實則又扁又平，看起來更像三角形，表麵是比較光滑的，從外觀上來看，這兩者的差別還是挺大的。

3、硬度不同

巴旦木的外殼比較容易脫落，非常容易剝開，而且外殼表麵凹凸不平，細細去聞的話，還會有一股清香在裏麵；杏仁的外殼表麵非常光滑，並且十分堅硬，用手剝開很困難，淺嚐表殼的話會感到淡淡的苦味在裏麵。

4、功效不同

巴旦木的營養價值很高，富含人體內不可或缺的微量元素，長期食用能夠增強身體素質，提高抵抗力。杏仁含有非常豐富的單不飽和脂肪酸，對心髒是非常有益的，並且富含維生素E等抗氧化物質，能夠預防各種疾病，不過不建議大量食用，對身體會一定負麵影響。