電磁爐哪個品牌好(專做電磁爐是哪個品牌)

不像瓦斯爐一樣利用明火料理食物，IH 電磁爐以無火煮食相對安全又節能。這次文章會為大家推薦飛利浦、 Panasonic、尚朋堂、聲寶、歌林等家電品牌推出的10款電磁爐。除了分享必買清單，還會帶大家從加熱原理認識可以用的鍋子種類、下單前一定要看的選購重點。打算買 IH 電磁爐的朋友不用再爬文了，看這一篇就搞定啦！

4大功能定義好用又安全的 IH 電磁爐

過熱斷電

用過傳統瓦斯爐的朋友可能忘記關火了。他們應該知道幹水壺有多危險！即使沒有火做飯，IH 電磁爐,過熱仍有發生事故的危險，因此選擇具有“http://www . Sina . com/”功能的產品非常重要。當IH電磁爐檢測到鍋底溫度超過一定溫度時，會發出蜂鳴警告甚至自動關閉電源，這是避免空燒引起火災不可或缺的功能！

過熱自動斷電

當定時器設定後，IH電磁爐會在預定時間自動關閉電源並停止加熱。對於忙碌的家庭主婦來說，計時功能絕對是一個非常實用的功能。在計時功能,燜煮,等地烹飪時。在很長一段時間裏，隻要你設置好關火的時間，就可以省下看火的時間。自然就不用怕忘記關火了。但是，不能過分依賴定時功能。注意鍋裏的食材不會飛濺，不要開太大的火，以免發生危險！

熬湯

與燃氣灶不同的是，IH電磁爐不能產生明火，僅憑眼睛無法分辨火力。因此，IH電磁爐的火力時間調整取決於內置的分段火力。切片層次越多，烹飪時就越得心應手。如果想更精確的控製烹飪溫度，可以選擇支持自訂火力.的機型對比空段數，有精確的數字可以參考，這樣可以更容易的烹飪，尤其是烹飪需要保持一定溫度的菜肴時，不會因為火力太大或者太小而失效！

自訂烹煮溫度

根據出廠設置，不同型號的火力可能會有所不同。如果你懶得適應型號的火力段數，也可以用“智能料理模式”好好利用IH電磁爐！無論是燒水、煮火鍋、燒烤還是煎炸，IH電磁爐出廠時就已經存儲了每一道對應菜肴所需的火力和時間。隻要選擇合適的模式，電磁爐會自動設定最適合你的溫度，不用一個一個對照菜譜和說明書。除此之外，除了一般的烹飪模式，“智能模式”也很實用。比如吃火鍋吃到一半，可以切換到保溫模式，不會讓湯汁沸騰，但依然可以享受熱騰騰的美味！

保溫模式

遵守以下注意事項，使用時更安心！

IH電磁爐中的“IH”代表“使用適合鍋具”技術。原理是金屬罐中的電子通過渦流與原子碰撞，產生電磁誘導加熱,進而在金屬罐中產生熱能。一般來說，金屬鍋或金屬夾層的鍋，如電流熱效應,不沾熟鐵鍋和鑄鐵鍋,可以正常使用。另一方麵，不鏽鋼鍋,陶鍋和其他沒有金屬部件的鍋不能使用渦流。

電流完成加熱反應，並不適用於 IH 電磁爐。不清楚持有的鍋子所含成分或能否使用電磁爐，建議先查閱鍋具生產商提供的資訊就最萬無一失啦。

不可甩鍋

下廚愈久，甩鍋技巧愈純熟。但是當家裏的爐具換成 IH 電磁爐後，可千萬要注意不要甩鍋！IH 電磁爐的表麵材質通常為微晶玻璃麵板，雖然不會脆弱到一敲即碎，但強烈敲撞下還是會容易破裂。另外，也有部分 IH 電磁爐因為安全理由，隻有在偵測到爐上有鍋具時才會導熱，在不使用時則會自動關閉電源，就算隻是拋幾下，一旦鍋具離開爐麵後，IH 電磁爐就會停止加熱。所以，想要善用 IH 電磁爐就請收起你的甩鍋技術吧！

不要使用排插座

在吃火鍋的時候，很多人會把 IH 電磁爐搬到飯廳的桌上使用，這個時候要注意不要使用延長線或排插座。由於 IH 電磁爐是大功率的加熱電器，使用延長線或排插座的話，容易超負荷而產生高熱、甚至是起火的危險。另外，在料理過程中產生的油汙和水蒸氣，很容易跑到排插座裏而引起短路。為了安全起見，還是使用獨立的插座吧！

▋10 款人氣 IH 電磁爐推薦

24 小時超長預約功能：飛利浦變頻 IH 電磁爐 HD4925

品牌：飛利浦（PHILIPS）名稱：Viva Collection 變頻 IH 電磁爐 HD4925原名：Viva Collection 變頻 IH 電磁爐 HD4925不少 IH 電磁爐都具備定時功能，而飛利浦的這款「變頻 IH 電磁爐」也不例外，在使用時大家可以定時設定 1 至 120 分鍾的烹調時間，需要慢煮細熬的燉湯，交給它定時處理剛剛好。另外，它最特別的是有著長達 24 小時的預約功能，晚上煮好的粥預約定時加熱，到了早上起床馬上就可以食。雖然非常方便，但使用預約功能時要注意確保鍋裏有足夠的水分，以避免空燒危險哦！

3 段保溫功能完美配合各種鍋物：HITACHI 桌上型 IH 爐 HIT-S55

品牌：HITACHI（日立）名稱：桌上型 IH 爐 HIT-S55原名：卓上 IH 調理器クッキングヒーター HIT-S55相信大家購買桌上型 IH 爐，最主要都是想在火鍋趴中使用。這款由 HITACHI推出的「桌上型 IH 爐」，就有超適合用於火鍋料理的 3 段保溫功能。60℃ 適合拿來煮起司火鍋或溫熱牛奶、70℃ 加熱咖哩讓材料不易煮爛，而以 80℃來加熱關東煮溫度剛剛好。在一般使用時可以則最大可調至 200℃，煮各種料理都適合使用！

旋鈕設計易於操作：Panasonic IH 電磁爐 KY-T30

品牌：Panasonic（國際牌）名稱：IH 電磁爐 KY-T30原名：IH 電磁爐 KY-T30市麵上大部分的 IH 電磁爐都以輕觸式按鈕為主流，雖然操作方法簡單卻有誤觸的可能性。相比起來，這款 Panasonic的「IH 電磁爐」的整個設計更人性化。由於同時配備觸控麵板和旋鈕設計，操作直覺，使用起來更方便，就算是不擅長使用電器的朋友或長輩也能馬上上手。另外，黑晶玻璃防刮易清潔，使用方法簡單又容易打理，是新手入門最理想的一款產品！

大液晶麵板顯示清晰：IRIS OHYAMA IH 電磁爐 IHC-T71

品牌：IRIS OHYAMA名稱：IH 電磁爐 IHC-T71原名：アイリスオーヤマ IHクッキングヒーター液晶付き嫌 LED 麵板看起來不夠清晰嗎？這款來自 IRIS OHYAMA的「IH 電磁爐」，最大的賣點正正是其清晰容易確認的大液晶麵板！由於麵板底部會發光，料理模式、火力和剩餘料理時間都清晰可見，老花眼也能一秒掌握料理狀況！除此以外，按鍵還改善了設計，降低誤觸和錯誤操作的可能，簡單準確地完成設定，輕鬆自在地一旁等吃！

輕便好收納：聲寶微電腦變頻 IH 電磁爐 KM-VB14Q

品牌：聲寶（SAMPO）名稱：微電腦變頻 IH 電磁爐 KM-VB14Q原名：微電腦變頻 IH 電磁爐 KM-VB14Q如果隻是需要偶爾使用，那麽推薦選購設計輕薄的機款，在收納時才會不占空間。這款聲寶的「微電腦變頻 IH 電磁爐」以纖薄作賣點，高度隻有 5.6cm 的機身加上簡約俐落的白色設計，無論是放在桌上還是豎起來放到牆邊都不會礙眼。另外，斜麵式的控製麵板操作起來也非常輕鬆，煮火鍋時不用站起也能馬上操作和確認狀況！

6 大檢測裝置夠安全：鍋寶微電腦定時 IH 電磁爐 IH-8900-D

品牌：鍋寶（Cook Power）名稱：微電腦定時IH電磁爐 IH-8900-D原名：微電腦定時IH電磁爐 IH-8900-D創立於 1990 年的鍋寶，推出許多不同的廚具，當中也有包括這款「微電腦定時 IH 電磁爐」。它有著 6 種料理功能和 6 大安全檢測裝置，爐麵過熱自動斷電和溫度異常上升保護裝置，不但保護了機體也確保不會空燒發生意外。既實用又安全，以這個價格來說絕對是無可挑剔！

租屋族最適用：奇美 IH 變頻電磁爐 FV-13M0MT

品牌：奇美（CHIMEI）名稱：IH 變頻電磁爐 FV-13M0MT原名：IH 變頻電磁爐 FV-13M0MT不是每個人的家裏都有足夠大的煮食空間，尤其在外租房的朋友，如果要把 IH 電磁爐放在桌上長期使用，機身體積夠小絕對是一大加分重點！這款奇美的「IH 變頻電磁爐」外型方方正正，長跟闊度僅25cm，比起一般 IH 電磁爐要小巧許多。另外，由於采用單風扇設計，運作起來非常安靜。就算住在牆壁比較薄的房子，在夜晚使用也不怕會產生噪音！

陶瓷玻璃麵耐刮易打理：歌林微電腦定時 IH 電磁爐 KCS-SJ1915B

品牌：歌林（Kolin）名稱：微電腦定時 IH 電磁爐 KCS-SJ1915B原名：微電腦定時 IH 電磁爐 KCS-SJ1915B這款基本功能齊備，而且在各方麵實力都平均的歌林「微電腦定時 IH 電磁爐」，使用了高效能的耐熱陶瓷玻璃麵板，耐刮、耐磨且容易打理。最大火力高達 1300W ，不管是想要爆炒或油炸也一樣能應付自如！這一台電磁爐還備有最少 1 分鍾至最多 359 分鍾的定時裝置，讓你要蒸或燉煮也都一樣方便。

10 段火力控製夠精準：東元 IH 變頻超靜音薄型電磁爐 YJ1314CB

品牌：東元（TECO）名稱：IH 變頻超靜音薄型電磁爐 YJ1314CB原名：IH 變頻超靜音薄型電磁爐 YJ1314CB無論對料理新手或老手而言，IH 電磁爐能調節火力的自由度愈大都一定愈好。東元的這款「IH 變頻超靜音薄型電磁爐」就有著 10 段火力調節功能，擺脫隻有「文火、中火、旺火」三種火力的限製，更準確地控製溫度。10 段的火力間距細而均勻，用家可以按食材狀態隨時逐段微調出最理想的火力。

媲美火鍋店的大火力：尚朋堂商業用變頻 IH 電磁爐 RC210

商品名稱：商業用變頻 IH 電磁爐 RC210原名：商業用變頻 IH 電磁爐 RC210在這次介紹的多款 IH 電磁爐中，這款由尚朋堂推出的「商業用變頻 IH 電磁爐」，是唯一一款可以崁入桌麵使用的機款。放在火鍋店裏或家裏都很適合。它最大功率可達 2,200W，跟火鍋店一樣超強的火力分成 9 段，方便自由設定，還內置「水餃模式」，一鍵解決煮水餃火侯不易掌控的問題，在家裏開水餃趴或火鍋趴也一樣非常方便！

IH 電磁爐利用無火煮食不隻比瓦斯爐節能，還有方便收納、容易清潔打理的優點。上麵推薦的 10 款 IH 電磁爐安全好用、CP 值高，不管是入門新手或專業主婦都能得到滿足。有選中哪一款了嗎？

電磁爐推薦：飛利浦、尚朋堂、歌林，10大熱門品牌電磁爐評比 | 樂吃購！日本

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。