蔬菜名稱大全(蔬菜名稱大全500種圖片)

世界上所有蔬菜的名字？

蔬菜包括菠菜、甜菜、芹菜、胡蘿卜、茴香、香菜、西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、南瓜、蕪菁、白菜、甘藍、芥菜等。

富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時還有平肝清熱、風理濕、消除惱人腫脹、冷血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利、潤肺針等。

果實營養豐富，有特別的味道。可以隱藏生殖、烹飪、加工番茄醬、果汁和整個水果罐。西紅柿中含有果酸，可以降低膽固醇含量，對高脂血症有好處。

又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡等藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高1米，根圓錐形，紅色，白色少，葉窗型有卵形，淺綠色，全緣或少數牙齒型裂紋。菠菜的種類很多，根據種子形態可以分為刺種和無刺種兩種變體。

茄子直立分枝草本至亞灌木，高1米，樹枝、葉柄、花柄均為6-8-(10)枝，扁平或有短柄的星形絨毛，樹枝大部分為紫色(野生經常有皮刺)，上了年紀後毛逐漸脫落。葉子大，從卵形到圓形卵形，葉柄的長度約為2-4.5厘米(野生皮革刺)。懷孕花旦生，花柄長約1-1.8厘米，毛比較密。水果的形狀大小各不相同。水果的形狀長或圓，顏色有白色、紅色、紫色等。

牛角辣椒，長辣椒，青椒，燈籠辣椒，莖沒有毛，或幾乎沒有柔軟的毛，分枝呈稍細的字形。葉互生，枝頂不伸展，成雙生或簇狀，矩形圓形卵形，卵形或卵形披針形，全緣，頂部短而尖或尖，底部為窄楔狀。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》)花單，音高；花萼杯狀，不顯眼的5顆牙齒；花冠白色，羅布卵形；火藥灰色紫色。水果莖比較粗，彎著看。果實手指形狀長，頂部越來越尖，經常彎曲，不成熟時呈綠色，熟後呈紅色、橙色和紫紅色，味道辛辣。種子扁平，腎形為淺黃色。

參考資料來源：

百科-芹菜

百科-西紅柿

菜園裏所有蔬菜種類

菜園裏有白菜、蘿卜、胡蘿卜、白菜、茄子、黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、紅菜泰、芹菜、茄子、青蒿、生菜、白菜、菠菜、芫荽、芹菜、芹菜蔬菜含有豐富的維生素、纖維等營養素，一般來說，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。

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